Izgalmas zenei csemegével készült Turcsányi Lajos a válogatáslemezünkre. A sokoldalú zenész nemcsak a gitárral, de a fakanállal is jól bánik.
Turcsányi Lajos fél tucat szakmája közül családja és szerettei talán zenei affinitását élvezik ki leginkább, de van még a tarsolyában olyasmi, amivel leveszi a lábáról a hozzá közel állókat, ez pedig a főzés…
„A katonaságnál kezdtem kitanulni a szakács, felszolgáló szakmát, ami aztán 1994-ig a hivatásom is volt” – idézte fel a Sztár Limonádénak Turcsányi Lajos, aki nem elégedett meg ezzel a tudással.
„Később a vendéglátóipart otthagyva a sportkórházban helyezkedtem el, sportmasszőrként, természetgyógyászként, közben pedig az akupunktúra tudományát is elsajátítottam. Ezalatt az irodalom, az alkotás is az életem része volt: verseket, musicaleket írtam” – sorolta a sokoldalú zenész, aki egyik kedvenc dalával a cédémellékletünkre is felkerült.
Turcsányi Lajos számtalan szakmáját űzi egyszerre
„A főzés megmaradt az életemben, de hozzáteszem, a hagyományos konyhaművészet pártolója vagyok, ezt a mai divatos »látszatkonyhát« inkább elkerülöm. Ha bográcsozásra kerül sor, csak és kizárólag fatüzelés jöhet szóba, és a saját építésű kemencém is gyakran be van fűtve. A konyha számomra szent, és amikor én ott tevékenykedek, jobb, ha senki nem közelít!” – nevet Turcsányi Lajos. „A késeimet is nagy becsben tartom, megvan, hogy melyiket, mire lehet használni, és vannak kedvenceim, amikhez csak én nyúlhatok.”
„Nem csak a családomnak főzök: ahol most dolgozom, szociális otthonban, a kis gondozottakat és a kollégákat egyszer-egyszer meglepem egy finom fogással. A főzés a hétköznapokban is kikapcsol, és átsegít a stresszes időszakokon. Egy-egy vizsgaidőszakban például, ha már a hatodik fogásnak álltam neki egy nap, akkor a családom tudta, hogy nehéz vizsga várt rám” – nevetett az óvodapedagógus, gyógytestnevelői és szociálgerontológus végzettséggel is büszkélkedhető zenész.
